Jumelage vu de l’association CAVE
Samedi matin, après la conférence d’Alain Dancre, la délégation de CAVE, 23 personnes dont 11 adhérents (et 5 membres du CA, accompagnés de leurs conjoints… à une unité près, mais on ne va pas recompter) s’est retrouvée sous la houlette de Detlef Kleineidam dans un restaurant grec de Chécy-Platz. Un point de départ idéal, juste à côté de l’arrêt Rathaus, direction Schriesheim, au cœur de la Badische Bergstraße, l’une des terres viticoles les plus réputées du sud-est allemand.
Le repas fut rapide… mais certainement pas frugal. Il a même permis à certains de réviser leur allemand en parlant grec, un concept pédagogique audacieux. Résultat : une demi-heure de retard, mais comme chacun sait, la ponctualité est une vertu… et la convivialité en est une autre.
Le bus, presque vide, nous a conduits vers les vignes schriesheimoises. Vingt minutes plus tard, descente à l’arrêt Bahnhof, puis petite marche digestive jusqu’à la Winzergenossenschaft, la coopérative viticole locale.
L’accueil fut royal : tables dressées comme pour un banquet, hôtesse passionnée, et présentation de CAVE assurée par Detlef, qui jonglait entre les langues avec un talent certain.
Fondée en 1930, la coopérative regroupe près de 150 vignerons cultivant environ 130 hectares de Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Pinot Gris, Pinot Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Spätburgunder, Dornfelder, St. Laurent… Autant dire que les papilles étaient déjà en éveil avant même la première gorgée.
Puis vint la dégustation.
D’abord un Rivaner (Müller‑Thurgau), ce cépage parfois mal aimé… un peu comme notre Pinot Meunier orléanais. Ensuite un Souvignier Gris, cépage encore confidentiel mais promis à un bel avenir, autorisé en France seulement depuis 2017. Les réactions ont fusé, les avis aussi.
Moment culte : l’hôtesse, jusque-là strictement germanophone, annonce soudain dans un français presque parfait qu’elle comprend très bien la langue… mais préfère laisser Detlef s’emmêler dans les explications techniques. Un grand moment de complicité franco-allemande.
Ont suivi un Spätburgunder (notre Pinot noir cacien) décliné en blanc et en rouge car pourquoi choisir ? puis un Riesling demi‑sec signé par deux jeunes vigneronnes de la coopérative.
Les commentaires resteront confidentiels car ce qui se dit en dégustation reste en dégustation mais les sourires en disaient long. Bonne nouvelle : ces trésors de la Bergstraße seront à découvrir au Salon des vins du 30 mai, au stand du jumelage.
Retour ensuite à Ilvesheim dans un bus cette fois bien rempli, puis direction la salle polyvalente pour le repas de clôture du séjour.
CAVE tient à remercier chaleureusement Detlef Kleineidam pour son dévouement, ainsi que Madame le maire Isabelle Glomeron et la délégation jeunesse, dont les bouteilles de Cassia offertes aux hôtes ont fait voyager les arômes caciens bien au‑delà de nos frontières.
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